Nutriční hodnoty (Divoká houbovka s žemlovými knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 377 kJ / 2 002 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,03 g |
| Tuky | 179,92 g |
| – nasycené | 86,69 g |
| – nenasycené | 88,84 g |
| –– mononenasycené | 75,38 g |
| –– polynenasycené | 13,46 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 27,38 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodík | 3,38 g |
| Sůl | 8,29 g |
| Sacharidy | 33,65 g |
| – cukry | 16,09 g |
| ––– laktóza | 3,92 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hřibovitých hub ( použila jsem mražené) | Hřib čerstvý | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 g 200 g slaniny | Špek | 200 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| 125 ml 125 ml bílého suchého vína ( nemusí být) | Víno bílé suché | 125 ml |
| 5 kuliček 5 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| čerstvý tymián | Tymián čerstvý | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| 2 2 starší žemle nebo jiné pečivo | Houska pšeničná | |
| 0,8 dl 0,8 dl vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 80.0000011920929 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 polévkové lžíce sušené smažené cibule | Cibule smažená | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská |