Nutriční hodnoty (Plněné frgále z pečky - podle Bibinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 578 kJ / 3 723 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,26 g |
| Tuky | 162,37 g |
| – nasycené | 60,88 g |
| – nenasycené | 93,30 g |
| –– mononenasycené | 70,71 g |
| –– polynenasycené | 22,59 g |
| ––– omega 3 | 4,37 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 613 mg |
| Sodík | 3,35 g |
| Sůl | 8,32 g |
| Sacharidy | 484,22 g |
| – cukry | 93,48 g |
| ––– laktóza | 12,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 50 g 50 g sádla (rozpuštěného) | Sádlo vepřové | 50 g |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| trošku trošku citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 70 g 70 g jemného krystalového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| sušené droždí 7 g 7 g | Droždí sušené | 7 g |
| 2 2 tvarohy | Tvaroh polotučný | |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| krystalový cukr - jak máme rádi sladké | Cukr bílý | |
| rozinky (nemusí být) | Rozinky | |
| švestková povidla | Povidla | |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| 50 g 50 g rozehřátého másla na potření krajů a pocákání frgálů | Máslo kravské | 50 g |
| máslo (nebo Hera) | Máslo kravské | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| jemný krystalový cukr | Cukr bílý | |