Nutriční hodnoty (Chleba domácí - kmínový)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 473 kJ / 3 698 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 117,00 g |
| Tuky | 20,10 g |
| – nasycené | 4,00 g |
| – nenasycené | 12,00 g |
| –– mononenasycené | 2,00 g |
| –– polynenasycené | 10,00 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 32,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,62 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 746,20 g |
| – cukry | 51,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 2 2 brambory (uvařené ve slupce) | Brambor zimní | 100 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| kmín | Kmín | |
| kostka kostka kvasnic | Droždí pekařské lisované | |
| litr litr vlažné vody | Voda | |