Nutriční hodnoty (Světlá fazolová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 7
| Energie | 23 960 kJ / 5 727 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 367,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 346,18 g |
| Tuky | 73,43 g |
| – nasycené | 16,95 g |
| – nenasycené | 49,34 g |
| –– mononenasycené | 32,17 g |
| –– polynenasycené | 17,17 g |
| ––– omega 3 | 2,81 g |
| Vláknina | 276,26 g |
| Cholesterol | 673 mg |
| Sodík | 651 mg |
| Sůl | 1,43 g |
| Sacharidy | 761,57 g |
| – cukry | 34,32 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg bílých fazolí (nejlépe velké) | Fazole bílé | 1500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu bez glutamátů | Bujón zeleninový | 10 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky muškátového květu | Muškát květ sušený | 2.5 g |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| 1 krabička 1 krabička kondenzovaného mléka (Tatra) | Mléko kondenzované slazené | |
| pažitka (nebo petrželka) | Pažitka čerstvá | |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská |