Nutriční hodnoty (Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 13 204 kJ / 3 156 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 410,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 407,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,62 g |
| Tuky | 141,66 g |
| – nasycené | 86,75 g |
| – nenasycené | 48,37 g |
| –– mononenasycené | 41,86 g |
| –– polynenasycené | 6,51 g |
| ––– omega 3 | 2,88 g |
| Vláknina | 8,16 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 6,15 g |
| Sůl | 14,72 g |
| Sacharidy | 58,58 g |
| – cukry | 51,56 g |
| ––– laktóza | 44,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kuřecí prsa | Kuře prso | 1050 g |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| hořčice dle potřeby | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 15 dkg 15 dkg Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1 1 menší cuketa (mladá) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 3/4 3/4 zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 500 ml 500 ml smetana na vaření nebo smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 200 g 200 g taveného sýru | Sýr tavený | 200 g |
| 200 g 200 g Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| sušené oregano | Oregano sušené | |
| sušená bazalka | Bazalka sušená | |
| mléko na zahuštěné | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý |