Kuře pečené k zelí a knedlíkům
Suroviny
- 1 kuře nebo 4 stehna či čtvrtky
- 2 střední cibule
- 4 stroužky česneku
- kmín ( může být drcený )
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuře naporcujeme, do kůže a masa vetřeme sůl.
Do pekáče nakrájíme nahrubo cibuli a posekáme česnek.
Na tuto směs položíme porce kuřete a posypeme dostatečně kmínem.
Podlijeme, přiklopíme a vložíme do trouby předehřáté na 200°C.
Po 40 minutách pekáč odkryjeme o opečeme maso z obou stran do dozlatova a dokřupava. V případě potřeby ještě podlijeme a ze stran seškrábneme připečené kousky z výpeku.
Maso můžeme vyjmout a výpek zahustit podobně jako u vepřových výpečků. Podáváme s dušeným kysaným zelím a u nás s bramborovými knedlíky.
Poznámka od kuchařky
Dlouho jsem hledala, k jakému receptu bych přidala fotku, ale takto jednoduše připravené kuře, které by se podávalo k zelí a nebylo pečené na něm nebo s ním, jsem nenašla. Snad se bude tento recept hodit třeba nějakému začátečníkovi . U nás je pro kluky tato kombinace nejžádanější.
Moje recepty a fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře pečené k zelí a knedlíkům
-
Díky za recept,to je jídlo,které potěší každého.
;-
-
Recept se mě líbí, pěkný, jednoduchý, žádné kupy všemožných koření.
+ -
Tyjo, já zrovna peču kachnu, ale tohle může být taky super, určitě někdy vyzkouším :)
-
magdalenka: Naprostý souhlas.
Krásný recept v době, kdy se beze směsi od nejmenovaných výrobců lidé neobejdou. Staré a dobré recepty zapomínají a je to škoda. -
Dobrůtka,
jednoduchá a přesně, zvládnou ji i začátečníci. Fotečka úžasná, hned bych si porcičku dala.
-
1974andrea:
-
magdalenka: přesně tak
1974andrea: Andri, nechceš ho přesunout do kategorie Pro začátečníky? -
Ľudia zabúdajú poctivo variť. Takéto "obyčajné" kura je skvelé a možno niekomu recept pomôže. Nie je umením nasypať na kura sáčok koreniacej zmesi, pridať ešte hrsť ďalších korenín - lebo vraj treba variť s fantáziou. A prirodzená chuť mäsa je preč.
-
linkstrem:Ono i připravit správně čaj a nevysušit míchaná vejce na troud je pro někoho věda
-
linkstrem: Vždyť i takoví se chtěji naučit něco víc. Nebudou přece pořád jíst jenom vajíčka!
A podle tohoto receptu na rozdíl od mnoha dalších dokáže uvařit každý. -
Tento recept je asi pro toho co umí uvařit čaj a míchaný vejce!
