Nutriční hodnoty (Amur zapečený s brambory a slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 499 kJ / 1 075 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,10 g |
| Tuky | 99,14 g |
| – nasycené | 50,07 g |
| – nenasycené | 47,72 g |
| –– mononenasycené | 41,00 g |
| –– polynenasycené | 6,72 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 4,90 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 2,61 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 17,10 g |
| – cukry | 7,20 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vyčištěný amur i s kůží | Amur filet | |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 10 dkg 10 dkg tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| petržel kadeřavá | Petržel kořenová čerstvá | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| brambory olej | Brambor zimní |