Nutriční hodnoty (Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 311 kJ / 2 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,73 g |
| Tuky | 118,48 g |
| – nasycené | 46,82 g |
| – nenasycené | 62,32 g |
| –– mononenasycené | 53,98 g |
| –– polynenasycené | 8,34 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 51,60 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 378 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 377,58 g |
| – cukry | 148,78 g |
| ––– laktóza | 0,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 1 čajová lžička sody nebo 1/2 prášku do pečiva | Jedlá soda | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 100 g 100 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 100 g |
| 50 g 50 g hnědého třtinového cukru | Cukr třtinový | 50 g |
| 100 ml 100 ml tekutého medu | Med nepasterovaný | |
| 1 1 čajová lžička strouhané citrónové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 čajová lžička perníkového koření | Perníkové koření | |
| 1 1 čajová lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 60 g 60 g nasekaných oříšků | Lískový ořech | 60 g |
| 2 2 polévkové lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 300 g 300 g oloupané a nastrouhané dýně nebo mrkve | Dýně čerstvá | 300 g |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hladká | |
| rum nebo rumová tresť | Rum | |
| 400 g 400 g švestek | Švestky čerstvé | 400 g |
| čokoláda na vaření nebo čokoládová domácí poleva | Čokoláda hořká 40% |