Nutriční hodnoty (De Sousa: dort s kokosovým mlékem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 346 kJ / 5 341 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,19 g |
| Tuky | 324,31 g |
| – nasycené | 207,77 g |
| – nenasycené | 101,89 g |
| –– mononenasycené | 85,16 g |
| –– polynenasycené | 16,73 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 14,18 g |
| Cholesterol | 963 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 3,04 g |
| Sacharidy | 521,60 g |
| – cukry | 376,20 g |
| ––– laktóza | 34,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 180 g 180 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 180 g |
| 20 g 20 g kokosu | Kokos strouhaný | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 130 g 130 g kokosového mléka | Nápoj kokosový | 130 ml |
| sníh ze 2 2 bílků | Vaječný bílek | 66 g |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 60 ml 60 ml vody | Voda | 60 ml |
| mandlové aroma dle chuti | Aroma mandlové | |
| 200 g 200 g žervé | Žervé | 200 g |
| 200 g 200 g bílé čokolády | Čokoláda mléčná 25% | 200 g |
| 100 g 100 g kokosového mléka | Nápoj kokosový | 100 ml |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |