Jablečná povidla
Suroviny 6 skleniček
- 2,5 kg nahrubo nastrouhaných jablek (čerstvých)
- 60 dkg cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 dcl octa
Postup přípravy receptu
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle.
Dáme do hrnce a přidáme cukr, vanilkový cukr a ocet a důkladně promícháme. Necháme odstát 24 hodin a občas promícháváme.
Druhý den vaříme a často mícháme, aby se to zespoda nepřipálilo, necháme vyvařit šťávu až do zhoustnutí. Já jsem ještě nakonec rozmixovala povidla ponorným mixérem, ale nemusí to být.
Horké plníme do skleniček a pořádně zatáhneme víčka. Zavařovat se již nemusí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečná povidla
-
Jablká nestrúham, len narežem na štvrťky, rozvarím s klinčekmi a rozmixujem. Pridím cukor podľa chuti ( každý druh jabĺk je inak sladký ), vanilkový cukor a troška škorice a ešte asi 10 min povarím. Naplním do fliaš, uzavriem a otočím dnom nahor. Je zbytočné to nechávať stáť.
-
Jeee, jablecne povidli
to delavala manzelovo babicka, mooc dobre
