Nutriční hodnoty (Polévka krémová z květákových listů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 203 kJ / 49 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,75 g |
| Tuky | 1,92 g |
| – nasycené | 0,68 g |
| – nenasycené | 1,18 g |
| –– mononenasycené | 0,90 g |
| –– polynenasycené | 0,28 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 3,55 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,01 g |
| Sacharidy | 5,38 g |
| – cukry | 1,35 g |
| ––– laktóza | 0,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 ČL 1 ČL kmínu | Kmín | 10 g |
| z květáku listy listy | Květák čerstvý | |
| 1 1 větší růžičku květáku | Květák čerstvý | |
| 1/4 1/4 střední cibule | Cibule čerstvá | 17.5 g |
| malý kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| malý kousek kousek mrkve | Mrkev čerstvá | |
| malý kousek kousek petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| špetka špetka muškátového květu nebo muškátového oříšku | Muškát květ sušený | |
| špetka špetka nového koření mletého | Nové koření mleté | |
| pepř | Pepř černý | |
| máslo na zjemnění | Máslo kravské | |
| 1 lžička 1 lžička smetany husté | Smetana kravská sladká 12% | 8 ml |