Nutriční hodnoty (Bramborový salát bez majonézy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 8 692 kJ / 2 077 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,92 g |
| Tuky | 31,69 g |
| – nasycené | 14,46 g |
| – nenasycené | 13,23 g |
| –– mononenasycené | 10,35 g |
| –– polynenasycené | 2,88 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 52,94 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 366,80 g |
| – cukry | 53,67 g |
| ––– laktóza | 13,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg salátových brambor | Brambor zimní | 2000 g |
| 660 g 660 g zeleninové směsi do bramborového salátu (2 skleničky, podle chuti) | Zelenina směs sterilovaná | |
| 1 1 větší červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 22.5 g |
| 3-4 3-4 nakládané okurky | Okurka polní zavařená | |
| okurkový nálev | Nálev z okurek | |
| 180 g 180 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 180 ml |
| 150 g 150 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská |