Nutriční hodnoty (Pivní uzená rolka v PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 203 kJ / 1 244 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 163,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,70 g |
| Tuky | 33,94 g |
| – nasycené | 8,38 g |
| – nenasycené | 16,94 g |
| –– mononenasycené | 14,67 g |
| –– polynenasycené | 2,27 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 10,08 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 6,91 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 48,10 g |
| – cukry | 21,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g uzené rolky | Vepřová plec uzená | 800 g |
| 8-10 8-10 hřebíčků | Hřebíček | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 1 1 vodorovná lžíce krystalového cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| štipec štipec pepře | Pepř černý | |
| 300-500 ml 300-500 ml světlého 10° piva | Pivo světlé 10ᵒ | 400 ml |
| voda | Voda | |
| sůl - pokud bude třeba | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce Solamylu (nebo instantní jíšky) | Bramborový škrob | 15 g |