Opékaný bob

magdalenka Kuchař: magdalenka

Luštěniny 15 názorů

Suroviny

bob zahradní suchý
trochu oleje
sůl
karí
zázvor
pepř
sušená paprika
kopr
česnek
grilovací koření
sušený česnek
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bôb umyjeme a namočíme na 10 hodín, potom uvaríme do mäkka, ale nerozvariť (slabá hodina). Ku koncu osolíme. Scedíme, necháme odkvapkať.

  2. Na panvici zohrejeme olej (na 200 suchého bôbu som dala 1 PL), nasypeme uvarený bôb, pridáme korenie a opekáme, premiešavame, dosolíme.

  3. Konzumujeme ako snack - ku konzumácii používame grilovacie (zaostrené) špajdle alebo špáratká.

    Mne sa podarilo bôb trochu rozvariť, foto nevyzerá esteticky. Na chuti mu to neuberá. Šupka je trochu tuhá, čo je normál.
    S touto úpravou tejto zabudnutej strukoviny som sa stretla niekde na Internete, až teraz som sa dostala k realizácii.

Poznámka

http://www.semena-rostliny.cz/blog/174-bob-zahradn...

Do podobných pridávam recept od Aishy, určite stojí za vyskúšanie.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Opékaný bob

  • zuzun zuzun

    Jeee, tohle je mooooc dobry:yes::yes::yes::yes:. Ano, presne, jedla jsem to v arabsky zemi, oni je vareny vyvali v takovy suchy smesi koreni a pak je ze slupky vymackli, a primo do pusy. Jeste k tomu pili teply napoj z toho samyho koreni (bohuzel nemam recept, tenkrat mi to bylo jedno;-(, ale urcite tam byl mlety kmin, paprika, a bylo to citronove-nakysly). Je nacase, abych udelala najezd na boby, snad je nekde najdu, zatim jsem nevidela.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Danca: Ani u mňa v záhrade sa bôbu nejako extra nedario, jedli sme ho taký mladý, má výbornú chuť - pripomína mladý hrášok, je len oveľa väčší. Alebo som tie mladé mäkké lusky varila ako polievku.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    zizala: Uvažovala som o tom "nevarení" bôbu pred opekaním, asi by to bolo príliš tvrdé - vnútro už uvareného a oečeného bôbu je príjemne mäkké.

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    To by mi určitě chutnalo:-p:yes: Bob jsem zkusila vloni pěstovat, ale než dozrál, zblajzli mi ho slimáci;-( A v obchodě jsem ho zatím neviděla:-(

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    zizala: som zvedavá, čo povieš potom...a daj pozor, neprevar tie bôby ako ja...idú krásne napichovať.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    magdalenka: Dík, pokud seženu boby, vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    zizala: sójové bôby nevarím, ako ty ich len namočím od večera do rána a potom šupnem do rúry. Tieto bôby sú dosť veľké a tá šupa je extra silná...tak neviem, odskúšané nemám. Ako som si recept zapamätala, tak som urobila.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já se zeptám asi hloupě - je nutné ten bob vařit před pečením? Já takhle občas pražím sójové boby, jen namočené, nepředvařené.

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Z bobu znám jedině Boba a Bobka;-), ale to je jiná kapitola;-). Tento mne k realizaci láká, ale musím nejprve někoho zaúkolovat. 7. bodík posílám, luštěniny mám ráda :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Bôb je veľmi zdravá vec, sporadicky z neho varím aj polievku, ako z fazule. Určite zoženiete v obchode, ak nie v bežných potrvinách - ja kupujem v Bille - v zdravej výžive určite. Niekoho odrádza tá silná šupka. Mne chutí iba tak uvarený - chytím uvarený bôb medzi prsty, stlačím a šup, vyskočí z nej. Chutí príjemne - trochu ako gaštany. Mám tu recept aj na šalát z bôbu, ak by niekto mal záujem.
    Viem, že v arabských krajinách bôb konzumujú vo veľkom. V záhrade som vlani aj sadila - mladý čerstvý chutí príjemne - ako mladý hrášok.
    Teší ma, že vás recept zaujal, ak príležitostne vyskúšate, poteší ma to ešte viac.

    Odpovědět

  • maris maris

    Mně se líbí Bob a hlavo moudrá zlob se zlob ♫♫
    Pamětnící znají:-))
    Boby jsem ještě nevařila, musím vyzkoušet, vše je někdy poprvé:-))

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    hosta: Bôbkúpiš normálne v obchode, v púotravinách, u Alberta ho určite majú, kupujem ho tam, keď som v Prahe. ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Bob jsem v životě nikdy nepřipravovala, ale všechno je jednou poprvé:-)) - zajímavé zobání:yes:, jen nevím, kde ho koupit, strýček Google mi nabídl Boba Marleye:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Nikdy jsem o něčem takovém neslyšela..., ale musí to v tvém podání dobře chutnat.
    Občas mám pocit, že se pořád něčemu učím...;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :yes::yes::yes: Magduška, super. Robím bôb všelijako, ale takto nie. Musím vyskúšať. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bob bob luštěnina luštěnina bob bob zahradní recepty luštěniny bob bob recepty luštěniny boby jedle boby bob zahradní recept boby recept luštenini bob lustenina boby boby boby lusteniny recept na boby bob obecný recept boby lustenina bob recept recept bob luštěnina-boby-recepty

Zapomněl/a jsem heslo