Nutriční hodnoty (Dalamánky s pohankovou moukou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 8 839 kJ / 2 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,50 g |
| Tuky | 32,47 g |
| – nasycené | 4,50 g |
| – nenasycené | 25,40 g |
| –– mononenasycené | 6,73 g |
| –– polynenasycené | 18,67 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 41,18 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,05 g |
| Sacharidy | 379,50 g |
| – cukry | 32,77 g |
| ––– laktóza | 2,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g pohankové mouky | Mouka pohanková | 100 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička medu | Med nepasterovaný | 18 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu | Kmín | 10 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 3 lžíce 3 lžíce mléka na pomazání | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| celý kmín | Kmín | |