Nutriční hodnoty (Hovězí s kyselými okurkami -podle tchýňky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 389 kJ / 1 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,94 g |
| Tuky | 51,06 g |
| – nasycené | 28,38 g |
| – nenasycené | 19,93 g |
| –– mononenasycené | 16,80 g |
| –– polynenasycené | 3,13 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 3,16 g |
| Cholesterol | 361 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 22,30 g |
| – cukry | 13,58 g |
| ––– laktóza | 13,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kila 1/2 kila hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 1 1 velká bílá cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 PL 2 PL pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| 4 4 velké kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| čerstvě umletý pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 200 g 200 g sladká smetana (na vaření) | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |