Nutriční hodnoty (Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 989 kJ / 5 973 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,75 g |
| Tuky | 209,90 g |
| – nasycené | 86,10 g |
| – nenasycené | 112,91 g |
| –– mononenasycené | 87,90 g |
| –– polynenasycené | 25,01 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 34,19 g |
| Cholesterol | 864 mg |
| Sodík | 3,64 g |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 851,12 g |
| – cukry | 458,26 g |
| ––– laktóza | 9,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody (nebo 1/2 kypřicího prášku do pečiva) | Jedlá soda | 12 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu (nebo pár kapek rumového, nebo mandlového aroma) | Rum | 51 ml |
| 200 g 200 g marcipánové hmoty | Fondán | 200 g |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 250 g 250 g měkkého tvarohu (v kostce) | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1/2 1/2 vanilkového pudinkového prášku | Puding v prášku | 20 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 100 g 100 g lískových oříšků (nebo mandlí) | Lískový ořech | 100 g |
| 50 g 50 g kandovaných višní | Višně kandované | 50 g |
| 50 g 50 g kandovaných rozinek | Rozinky | 50 g |
| 120 g 120 g změklého másla | Máslo kravské | 120 g |
| 1 1 citron (kůra) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 3 lžíce 3 lžíce meruňkové marmelády (nebo rozpuštěné máslo) | Marmeláda meruňková | 45 g |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |