Nutriční hodnoty (Karamelizovaná cibule s brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 155 kJ / 754 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,79 g |
| Tuky | 42,67 g |
| – nasycené | 20,72 g |
| – nenasycené | 21,22 g |
| –– mononenasycené | 18,11 g |
| –– polynenasycené | 3,11 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 26,80 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 852 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 61,58 g |
| – cukry | 40,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 velké cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| 50 g 50 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 50 g |
| 100 ml 100 ml červeného vína (měla jsem Merlot) | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 1 polévkové lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| balsamico redukce | Ocet balsamikový bílý |