Nutriční hodnoty (Květák v pikantním těstíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 286 kJ / 785 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,86 g |
| Tuky | 34,61 g |
| – nasycené | 6,51 g |
| – nenasycené | 22,40 g |
| –– mononenasycené | 12,31 g |
| –– polynenasycené | 10,10 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 4,90 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,37 g |
| Sacharidy | 79,73 g |
| – cukry | 9,43 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák (rozebraný na růžičky) | Květák čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 PL 3 PL solamylu | Bramborový škrob | 45 g |
| 3 PL 3 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1-2 PL 1-2 PL sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 22.5 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 150 ml 150 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 150 ml |
| 1 PL 1 PL sypkého koření Harissa ( složení viz. poznámka) | Harissa | 15 g |
| 1 PL 1 PL vloček z červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 1 PL 1 PL slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 15 g |
| 1 PL 1 PL sezamových semínek | Sezam loupaný | 15 g |
| sůl | Sůl mořská |