Pečený hovězí guláš
MoniqueLaMutti
Doba přípravy: 1.5 hodiny, ale bez práce :-) práce=10 minut. 4 porce Hovězí maso 0 názorů
Suroviny
- 800-1000 g hovězí kližky
- gulášové koření
- mletá sladká paprika
- 4 střední cibule
- 1 malý rajčatový protlak
- 2-3 kostky masoxu
- (alobal)
- 4 stroužky česneku
- 2 pl sojové omáčky
- olej
Postup přípravy receptu
Pekáč vymažeme olejem, klidně ho může být trošku víc.
Nakrájenou cibulku dáme do pekáče, na to naskládáme nakrájené maso a okořeníme gulášovým kořením. Dáme do rozpálené trouby (200-250 *C) na pár minut osmahnout, a necháme zatáhnout maso.
Pekáč vytáhneme, a přidáváme: nasekaný česnek, zbytek gulášového koření, papriku, sojovou omáčku, masox, protlak, a zalijeme vodou tak, aby bylo maso dostatečně potopené.
Promícháme a přikryjeme alobalem.
Minimálně hodinu pečeme v troubě, troubu neotvíráme, guláše si vůbec nevšímáme.
Po hodině jej jen zkontrolujeme, promícháme, popřípadě dokořeníme či přilijeme vodu a pečeme klidně další půlhodinu, může být i víc. Dokud se maso pěkně nerozpadá.
Já dělám ještě to, že pak vytáhnu maso ven a omáčku hodím do mixéru a rozmixuji ji na jemno, nejsou v ní pak kousky cibulky a ničeho, pokud je třeba, lehce zahustím moukou.
Podáváme s chlebe, houskovým knedlíkem, jsou i tací, co rádi s těstovinami.... a samozřejmě hromadou čerstvé cibule :-)- Nechce se vám hovězí guláš chystat?
Objednejte si hotovou porci EXPRES MENU domů.
Poznámka
masox používám hovězí, je do guláše lepší.
nevěřila jsem tomu, ale guláš chutná opravdu jako guláš, je vynikající, skoro bez práce, jednoduchý.
Už ho asi nikdy nebudu vařit jinak :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pečený hovězí guláš
K receptu nejsou žádné komentáře.
