Pečený hovězí guláš

MoniqueLaMutti Kuchařka: MoniqueLaMutti

Doba přípravy: 1.5 hodiny, ale bez práce :-) práce=10 minut. 4 porce Hovězí maso 0 názorů

Suroviny

800-1000 g hovězí kližky
gulášové koření
mletá sladká paprika
4 střední cibule
1 malý rajčatový protlak
2-3 kostky masoxu
(alobal)
4 stroužky česneku
2 pl sojové omáčky
olej
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pekáč vymažeme olejem, klidně ho může být trošku víc.

  2. Nakrájenou cibulku dáme do pekáče, na to naskládáme nakrájené maso a okořeníme gulášovým kořením. Dáme do rozpálené trouby (200-250 *C) na pár minut osmahnout, a necháme zatáhnout maso.

  3. Pekáč vytáhneme, a přidáváme: nasekaný česnek, zbytek gulášového koření, papriku, sojovou omáčku, masox, protlak, a zalijeme vodou tak, aby bylo maso dostatečně potopené.

  4. Promícháme a přikryjeme alobalem.

  5. Minimálně hodinu pečeme v troubě, troubu neotvíráme, guláše si vůbec nevšímáme.

  6. Po hodině jej jen zkontrolujeme, promícháme, popřípadě dokořeníme či přilijeme vodu a pečeme klidně další půlhodinu, může být i víc. Dokud se maso pěkně nerozpadá.

  7. Já dělám ještě to, že pak vytáhnu maso ven a omáčku hodím do mixéru a rozmixuji ji na jemno, nejsou v ní pak kousky cibulky a ničeho, pokud je třeba, lehce zahustím moukou.
    Podáváme s chlebe, houskovým knedlíkem, jsou i tací, co rádi s těstovinami.... a samozřejmě hromadou čerstvé cibule :-)

Poznámka

masox používám hovězí, je do guláše lepší.

nevěřila jsem tomu, ale guláš chutná opravdu jako guláš, je vynikající, skoro bez práce, jednoduchý.

Už ho asi nikdy nebudu vařit jinak :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečený hovězí guláš

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: pečený hovězí guláš v troubě hovězí guláš z trouby peceny gulas v troube hovězí guláš v troube peceny gulas hovězí guláš do trouby guláš pečený v troubě hovězí guláš z kližky v troubě hovězí guláš hovězí guláš pečený v troubě recept na pečený guláš zapečený guláš vynikající hovězí guláš troubový hovězí guláš vepřový guláš pečený v troubě gulas v troube vynikajicí guláš recept na gulas gulaš z trouby hovězi recepty gulaše

Zapomněl/a jsem heslo