Nutriční hodnoty (Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou)

Celý recept

Hodnoty jsou přibližné

Porce 2

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství

2 2 kuřecí řízky	Kuře prso
sůl	Sůl mořská
pepř	Pepř černý
2 2 vrchovaté lžičky uzené mleté papriky	Paprika uzená
2 lžíce 2 lžíce sezamových semínek	Sezam loupaný	30 g
2 lžíce 2 lžíce instantní polenty	Polenta	30 g
2 lžíce 2 lžíce olivového oleje extra virgine	Olej olivový	22 ml
4 4 ančovičky	Ančovičky v oleji
2 větvičky 2 větvičky čerstvého tymiánu	Tymián čerstvý

150 ml 150 ml kuskusu	Kuskus pšeničný	150 g
300 ml 300 ml vroucí vody	Voda	300 ml
sůl	Sůl mořská

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje	Olej olivový	11 ml
1 1 větší cibule	Cibule čerstvá	70 g
2 stroužky 2 stroužky česneku	Česnek čerstvý	14 g
50 g 50 g špeku	Špek	50 g
1/2 1/2 mladé cukety	Cuketa čerstvá	50 g
2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru	Celer řapíkatý
1/2 1/2 tlustostěnné červené papriky	Paprika červená čerstvá	75 g
1 1 větší rajče	Rajče červené čerstvé	60 g
10 10 cherry rajčat	Rajčata cherry	300 g
8 8 zelených chřestů	Chřest zelený čerstvý
7-8 cm 7-8 cm čerstvé červené feferonky	Chilli paprička čerstvá
2 lžička 2 lžička hrubozrnné soli	Sůl mořská
3 větvičky 3 větvičky čerstvého tymiánu	Tymián čerstvý
1,5 lžíce 1,5 lžíce balzamikového octa	Ocet balsamikový bílý	30 ml
šťáva z 1/2 citronu	Šťáva z citrónu

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.