Nutriční hodnoty (Jumboli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 21 454 kJ / 5 128 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 366,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 316,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,62 g |
| Tuky | 257,41 g |
| – nasycené | 85,75 g |
| – nenasycené | 158,47 g |
| –– mononenasycené | 112,09 g |
| –– polynenasycené | 46,38 g |
| ––– omega 3 | 3,27 g |
| Vláknina | 31,14 g |
| Cholesterol | 940 mg |
| Sodík | 8,25 g |
| Sůl | 19,67 g |
| Sacharidy | 324,15 g |
| – cukry | 67,14 g |
| ––– laktóza | 4,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 220 ml 220 ml vody | Voda | 220 ml |
| 1/4 kostky 1/4 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 10.5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 20 ml 20 ml oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 5 g 5 g cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 kg 1 kg mletého masa | Vepřový ořez | 1000 g |
| 3 3 menší cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 400 g 400 g salámu (nebo jiné uzeniny) | Polosuchý salám | 400 g |
| 1 1 chilli paprička (habanero nebo jiná chilli) | Chilli paprička čerstvá | |
| 3 3 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 450 g |
| 100 g 100 g Mozzarelly | Mozzarella kravská | 100 g |
| 100 g 100 g uzeného plátkového Eidamu | Eidam 30% t. v s. uzený | 100 g |
| 1 1 plechovka žampionů | Žampion zavařený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| oregano | Oregano sušené |