Bramborák plněný zelím
2 porce Bramborová jídla 13 názorů
Suroviny
- 500 g brambor
- 3 stroužky česneku
- 60 g hladké mouky
- 1 vejce
- hrstka majoránky
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- 250 g kysaného zelí
- 1 cibule
Postup přípravy receptu
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme česnek, vajíčko, koření a mouku. Zamícháme a trochu pokapeme citrónem, aby nám brambory nezhnědly. Usmažíme na oleji nebo sádle.
Nakrájíme si cibuli a pokrájíme si také zelí. Na pánev si dáme rozpustit máslo, na něm osmahneme cibuli, přidáme zelí a dusíme.
Do hotových bramboráků vkládáme dušené zelí. Do zelí si můžeme přidat uzené nebo slaninu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 306 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborák plněný zelím
-
zizala: přesně tak
, s čerstvým kysaným byly včera k večeři - viz foto -
já do toho zelí ještě přidám uzené maso dávám+1bodík
-
výborné,dávám do toho ještě to maso.1 bodík
-
Já si dovolím přidat fantastickou obměnu a fotku, pokud ji nechceš, odstraním ji.- plněný s červeným moravským zelím. To zelí se jen mírně přidusilo, spíš jen lehce prohřálo a zabalilo do bramboráčku . naprosto mana nebeská
-
Vynikající!!
-
cmunda = bramborak na Morave normal
-
Ano ,bramborák po Kaplicku ,jen je trochu jiný, než tento recept.
Kysané zelí bramborák skvěle doplňuje. -
mňám...nemáte někdo kapesníček, abych si utřela tu uslintanou tlamku???
p.s.není nad obyčejné papů -
Tohle, s ostravskou klobásou dělali v Písku v restauraci U Reinerů. Jmenoval so to Cmunda po Kaplicku a byla to neskutčná dobrota.
-
Ja to znam se zelim a uzenym masem
-
Já dávám kysané zelí přímo do těsta, malinko nasládne a je to výborné. I takhle znám, tak dávám bodíka
-
Aadulko, bramboráčky máme moc rádi a ten tvůj, na tom talíři je připravený, jen si kousnout
Máš 2.boda -
Já si nejradši místo dušeného dávám syrové kysané
Ale jinak
