Nutriční hodnoty (Jablíčkový štrúdl z domácího listového těsta se švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 449 kJ / 1 541 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,00 g |
| Tuky | 11,00 g |
| – nasycené | 3,60 g |
| – nenasycené | 5,68 g |
| –– mononenasycené | 1,60 g |
| –– polynenasycené | 4,08 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 84 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 301,80 g |
| – cukry | 29,80 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| jablíčka asi 1 kg | Jablko čerstvé | |
| strouhanka na pdosypání pod jablíčka | Strouhanka pšeničná | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| perníkové koření | Perníkové koření | |
| sušené švestky | Švestky sušené | |
| rozinky - mohou být namočené v rumu | Rozinky | |
| cukr | Cukr bílý | |
| vejce na potření a nebo máslo | Vejce slepičí | |
| 40 dkg 40 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 1 1 ztužený 100% tuk | Margarín | |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |