Nutriční hodnoty (Těsto na pletýnky z pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 874 kJ / 3 077 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 127,87 g |
| – nasycené | 14,87 g |
| – nenasycené | 102,21 g |
| –– mononenasycené | 69,97 g |
| –– polynenasycené | 32,24 g |
| ––– omega 3 | 8,70 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,67 g |
| Sacharidy | 390,65 g |
| – cukry | 49,25 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 9 lžic 9 lžic oleje slunečnicového | Olej řepkový | 99 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru krystal | Cukr bílý | 12 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 kvasnice | Droždí pekařské lisované | |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| mouku na podsypání při pletení pletýnek | Mouka pšeničná hladká | |
| hrubá sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| vejce na potření | Vejce slepičí |