Křenová krkovička pečená s brambory

Name: Křenová krkovička pečená s brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g krkovičky (2 plátky); 2 cibule; 1 stroužek utřeného česneku; brambory dle chuti; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce jemně strouhaného křenu; 1 lžíce hořčice; 1 špetka chilli; koření na americké brambory; sůl; mletý pepř

Marinované kousky krkovice se současně připravovanou přílohou jsou ideální volbou pro víkendové vaření bez přílišné přítomnosti v kuchyni. Chutné maso a ochucené brambory se navíc přípraví v jednom pekáčku.

mika59

21 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby marinování

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby marinování)

25. 8. 2016 14:18

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 527 kJ / 1 082 kcal
Bílkoviny	84,08 g
Tuky	70,88 g
Vláknina	11,06 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	781 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	24,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z majonézy, hořčice, křenu, česneku a chilli uděláme marinádu. Vložíme do ní maso a pořádně obalíme. Přikryjeme a uložíme do lednice do druhého dne.
Jak utřít česnek
Hodinu před pečením vytáhneme. Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky a dáme do pekáče. Trochu necháme na maso. Na cibuli uložíme plátky masa a zbytek marinády dáme nahoru. Kolem uložíme oškrábané brambory posypané kořením.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Maso podlijeme cca 150 ml vody a pekáček přikryjeme poklicí.
Pečeme asi hodinku do měkka. Občas maso i brambory přeléváme výpekem. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.
TIP Oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (374×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křenová krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Zabalená krkovička s paprikovo křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 264×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Hodnocení 62×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Video Hodnocení 13×

Jak nakrájet různé potraviny na měsíčky? Přinášíme vám jednoduchý videonávod

Komentáře

zuzi777a (moderátorka)

8. 3. 2024 22:29

Zapéct s křenem jsem ještě nezkoušela. Dobrý tip!

Marie Svarcova

18. 6. 2023 07:31

pěkný recept, moc dobré a nádherné foto

mika59

4. 9. 2022 22:29

HankaR.: To mě moc potěšilo,, a děkuji za to...

HankaR.

4. 9. 2022 11:54

Dnes k obědu a bylo to vynikající!

zujali

10. 3. 2022 12:37

Vypadá to moc dobře. Ukládám.

keri

15. 11. 2016 15:16

Nechala jsem se inspirovat a dnes jsem vyzkoušela, moc nám to s přítelem chutnalo. Výborný recept.

gillan63

11. 9. 2016 13:42

Někdy udělám repete a dám méně cibule (dal jsem 4 docela velké a tím možná pustili dost vody) ale zase na 5 plátků masa jsem si řekl ,že to nebude moc. Příště už budu chytřejší.

mika59

11. 9. 2016 13:20

gillan63: To mě mrzí, nevím kde je chyba, vidíte, že mám fotku pekáče a zbyl tak jen výpek. Té vody není zase tak moc a za hodinu pečení se hodně odpaří, možná moc cibule? Každopádně je mi to moc líto, že se recept neosvědčil.

gillan63

11. 9. 2016 13:02

Dobrota to asi bude ,ale mě se to nepovedlo . Dělal jsem těch plátků krkovičky 5 ks. Dal jsem 150 ml vody a ve finále jsem měl vody po okraj pekáče , nevím kde se stala chyba jestli pustila cibule vodu nebo nevím ...ale bylo to bez chuti vodová záležitost. Ale tím nechci říci ,že recept je špatný , někde jsem asi udělal chybu ...toť vše.