Nutriční hodnoty (Svíčková od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 4 021 kJ / 961 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,73 g |
| Tuky | 23,56 g |
| – nasycené | 7,66 g |
| – nenasycené | 14,72 g |
| –– mononenasycené | 6,75 g |
| –– polynenasycené | 7,97 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodík | 7,07 g |
| Sůl | 17,50 g |
| Sacharidy | 47,80 g |
| – cukry | 30,00 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího zadního masa (přední) | Hovězí kýta | 500 g |
| 100 g 100 g mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g petržele | Petržel kořenová čerstvá | 100 g |
| 200 g 200 g celeru | Celer bulva čerstvá | 200 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| 750 ml 750 ml vody | Voda | 750 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |