Nutriční hodnoty (Kynutá bábovka s jablečno - kakaovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 268 kJ / 5 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,40 g |
| Tuky | 151,61 g |
| – nasycené | 39,91 g |
| – nenasycené | 101,10 g |
| –– mononenasycené | 66,94 g |
| –– polynenasycené | 34,17 g |
| ––– omega 3 | 2,51 g |
| Vláknina | 43,40 g |
| Cholesterol | 706 mg |
| Sodík | 538 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 805,64 g |
| – cukry | 381,45 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 150 g 150 g hery nebo másla | Margarín | 150 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 350 ml 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 5 5 jablek | Jablko čerstvé | 750 g |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| asi 20 20 rozdrcených piškotů | Piškoty | |
| 2 lžíce 2 lžíce rozinek (namočených v rumu) | Rozinky | 30 g |
| rum | Rum | |
| 40 g 40 g hery | Margarín | 40 g |