Rajčatové čatní

Name: Rajčatové čatní
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 kg zralých rajčat; 1 velká cibule; 1 palice česneku; 50 g cukru; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1 lžička soli; trochu kari

Urodilo se vám hodně rajčat a vy nevíte co s nimi? Připravte z nich skvělé rajčatové čatní s lehce pikantním nádechem. Čatní upotřebíte na topinky, pizzu, nebo ke grilovanému masu.

kucerova45

10 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

16. 9. 2012 20:48

1 kg 1 kg zralých rajčat

1 1 velká cibule

1 palice 1 palice česneku

50 g 50 g cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé papriky

1 lžička 1 lžička soli

trochu trochu kari

Nutriční hodnoty

Energie	2 976 kJ / 711 kcal
Bílkoviny	15,78 g
Tuky	2,93 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,29 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	145,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme. Rajčata nakrájíme. Papriky očistíme a pokrájíme.
Všechnu zeleninu dáme do kastrolu, přidáme pálivou papriku, sůl, promícháme a vaříme do zhoustnutí.
Pak přidáme kari a cukr, vaříme ještě deset minut. Kdo chce, tak rozmixuje.
Ještě horké plníme do nahřátých skleniček, zavíčkujeme, otřeme hrdla, obrátíme dnem nahoru a pod utěrkou necháme zchladnout.

Poznámka autorky receptu

Toto čatní je dobré na topinky nebo na pizzu.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (71×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pikantní rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca 60 min

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda 180 min

Jablkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět skvělých vychytávek do kuchyně, které vám usnadní život a nestojí moc. Který šlehač se vyplatí a jak vybrat mixér?

Čatní z angreštu je jemně pikantní a lehce aromatické. S cibulí a hořčičným semínkem báječně ladí k sýrům

Hodnocení 30×

Jak připravit čatní, hustou indickou omáčku. Naučíme vás ji ze zeleniny, ovoce, dochucovadel a koření

Komentáře

RH-12

13. 9. 2021 21:41

Vyzkoušeli jsem to a to nečekali na topinkach super dobrota.

vladenka61

9. 8. 2019 21:44

Čatní je super ! Dost pikantní, ale na topinky a na pizzu výborné.

tejaja

6. 8. 2018 06:29

Včera som urobila, pretože mám veľa paradajok na záhrade.

Čerstvé mi čatní chutilo veľmi, robila som z dvojnásobnej dávky. Ďakujem za recept.

kucerova45

25. 9. 2016 22:04

Jani: sterilizovat se nemusí, stačí jen plnit horké do nahřátých sklenic a zavíčkované otočit dnem vzhůru.

Jana

24. 9. 2016 17:21

Jen bych chtěla vědět, zda se musí sterilizovat. Stačí nalít do skleniček a otočit dnem vzhůru? Děkuji

Vera Babule

28. 8. 2016 20:13

Výborné, moc nám to chutná. Jen těch skleniček nebylo 5, ale jen 3. Buď jsem moc zredukovala, nebo mám větší skleničky. Nevím, ale určitě budu dělat znovu a ve větším množství.

Marie Gabryšová

3. 9. 2014 10:25

Recept jsem vyzkoušela - jen pálivou papriku jsem nahradila "čili" papričkami ze zahrádky(na uvedené množství jsem dala 4 kousky čilli) a byla z toho výborná mňamka - pálivé tak akorát

Měla jsem 5 skleniček, no 2 už jsme snědli, takže budu ještě "přidělávat" další várku. Za recept děkuji, přišel vhod!