Nutriční hodnoty (Výborný guláš z hlívy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 090 kJ / 977 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,09 g |
| Tuky | 59,34 g |
| – nasycené | 31,82 g |
| – nenasycené | 26,84 g |
| –– mononenasycené | 19,27 g |
| –– polynenasycené | 7,57 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 39,58 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 71,48 g |
| – cukry | 30,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 500 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| zeleninový vývar (podle potřeby) | Vývar zeleninový | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky kmínu | Kmín | 2.5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 2 lžíce 2 lžíce tmavé instantní jíšky | Jíška tmavá instantní | 30 g |
| čerstvě mletý pepř (nebo feferonka či Tabasco) | Pepř černý mletý |