Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella

22 názorů

10. 5. 2009 08:13

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	15 262 kJ / 3 648 kcal
Bílkoviny	71,40 g
Tuky	161,80 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	1 295 mg
Sodík	746 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	465,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tuk utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme 3 žloutky a 2 celá vejce, nakonec vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva.
Troubu vyhřejeme na 160°C, těsto naplníme do kulaté formy o průměru asi 26 cm, nebo na polovinu většího plechu, posypeme očištěnou rebarborou pokrájenou asi na 2 cm a dáme na 15 minut zapéct, až začne růžovět.
Mezitím si ze zbylých 3 bílků ušleháme s cukrem a citronem tuhý sníh a pak zvolíme jednu ze 2 variant:
1. Přidáme strouhané ořechy, lehce zamícháme a zdobičkou nastříkáme na právě zapečený koláč.
2. Sníh rozetřeme po celé ploše a na povrchu ho zasypeme mandlovými lupínky.
Koláč rychle vrátíme do trouby a zapečeme dalších asi 10 minut, až sněhový povrch zrůžoví.

Poznámka autorky receptu

Tento koláč můžeme udělat i s jinými druhy ovoce.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (219x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Božský reveňový koláč (jako dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Načíst daší

Komentáře

marki87

18. 7. 2018 15:47

Na mě strašně sladký, takže příště dám méně cukru. Ale jinak je fakt luxusní. Kam se hrabe ten s drobenkou.

Hella

25. 6. 2017 17:35

jitkakr: Odpovídám až teď, byla jsem mimo ČR. Pokud chcete, aby sníh déle vydržel, přidejte do tuhého sněhu ( na každé 2 bílky) 1 lžíci octa a 1 lžičku Solamylu. Na povrchu se vytvoří krusta, ocet nebude cítit.

jitkakr

19. 6. 2017 19:53

Dobrý den, prosím, poradila byste mi, jak udělat, aby mi sníh nespadl, vždy mám pěkně nadýchaný a potom spadne. Děkuji moc.J.

Martina

26. 8. 2014 23:58

díky moc za recept, dělávala mi jej babička kdysi a já mám velkou radost, že není recept zapomenut a já to zase ochutnám :)))

musenka

30. 5. 2012 12:04

Pracny, ale dobry

pipre

18. 5. 2012 21:59

Moučník vypadá moc dobře

holubova32

17. 5. 2011 13:03

výborný výborný výborný dovolila jsem přidat foto

Andulinka

30. 6. 2010 12:25

Hello, receptík výborný! Pekla jsem s rebarborou prvně a určitě ne na posled. Koláč všem moc chutnal, takže ukládám do oblíbených a posílám bodíka.

jananavratilova100

3. 6. 2010 18:04

Tak jsem ho dnes zkusila udělat a děkuji za dobrý recept

michal

23. 5. 2010 11:34

jo to dobry recept

Midla

20. 5. 2010 09:22

Napadlo mě, že ta sněhová peřina by mohla být výborná také s kokosem.

Midla

20. 5. 2010 09:19

Moje rebarbora se činí a tohle brzo vyzkouším. Ořechy na půdě taky ještě jsou. (jen by to chtělo lidi na louskání, to já nerada a dobrovolně se nikdo nehlásí )