Nutriční hodnoty (Krůtí na houbách ve smetanové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 410 kJ / 2 010 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 123,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,22 g |
| Tuky | 154,42 g |
| – nasycené | 67,35 g |
| – nenasycené | 82,95 g |
| –– mononenasycené | 55,86 g |
| –– polynenasycené | 27,10 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 11,34 g |
| Cholesterol | 382 mg |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,46 g |
| Sacharidy | 26,60 g |
| – cukry | 16,42 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vykostěného krůtího stehna bez kůže | Krůta stehno s kůží | 600 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 pořádné hrsti sušených hub (můžou být čerstvé nebo mražené) | Houby sušené směs | |
| 200 ml 200 ml kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 100 g 100 g dobrého uzeného špeku | Špek | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |