Nutriční hodnoty (Čokoládový vrstvený pletenec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 913 kJ / 4 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,01 g |
| Tuky | 168,59 g |
| – nasycené | 102,04 g |
| – nenasycené | 60,64 g |
| –– mononenasycené | 50,49 g |
| –– polynenasycené | 10,15 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 32,92 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Sodík | 138 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 646,86 g |
| – cukry | 243,86 g |
| ––– laktóza | 14,76 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 80-100 g 80-100 g cukru | Cukr bílý | 90 g |
| 100 g 100 g rozpuštěné a vychladnuté maslo | Máslo kravské | 100 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 250 - 300 ml 250 - 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 60 g 60 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 60 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce práškového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu (může být i bramborový) | Škrob kukuřičný | 30 g |