Mexické nudle
Suroviny
- 500 g širokých nudlí
- 1 červená paprika
- 1 konzervičku naložených žampiónů
- 2 naložené okurky
- sklenka rajčatové šťávy
- lžíci oleje
- chilli koření
- sůl
- pepř
- lžíci hladké mouky
- 1 dcl smetany
- lžíce másla
Postup přípravy receptu
Osolenou vodu přivedeme k varu, vhodíme do ní nudle, přidáme lžíci oleje a uvaříme do měka.
Papriku nakrájíme na drobné kostičky, žampióny scedíme a nakrájíme na plátky. Stejně tak i naložené okurky.
Lžíci másla rozpustíme v kastrolu nebo na pánvi, podusíme na něm papriku, zaprášíme moukou a za stálého míchání necháme pěnit.
Potom podlijeme rajčatovou šťávou, smetanou a trochu povaříme.
Ochutíme solí, chilli kořením, pepřem.
Nakonec do omáčky vložíme žampióny a okurky, necháme je pořádně prohřát.
Nudle na talíři přelijeme touto omáčkou. Celou porci lze posypat strouhaným sýrem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mexické nudle
K receptu nejsou žádné komentáře.
