Nutriční hodnoty (Ostré filé na kapustovém pyré)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 048 kJ / 1 207 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 22,70 g |
| – nasycené | 13,02 g |
| – nenasycené | 7,84 g |
| –– mononenasycené | 6,14 g |
| –– polynenasycené | 1,70 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 25,20 g |
| Cholesterol | 362 mg |
| Sodík | 526 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 125,08 g |
| – cukry | 18,68 g |
| ––– laktóza | 3,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g rybího filé (např z tresky) | Treska filet | 500 g |
| 600 g 600 g brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 400 g 400 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 400 g |
| 1 1 červená chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 3 3 mladé cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |