Haloumi bez grilu
Sýr Halloumi je kyperský sýr vyráběný ze směsi kravského, ovčího a kozího mléka, jemně dochucený mátou. Exkluzivní sýr je velmi lahodný, neroztéká se a je hvězdou letního grilování. Pokud si chcete pochutnat i v zimě, není potřeba oprašovat gril.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 228 kJ / 55 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,00 g |
| Tuky | 0,60 g |
| Vláknina | 7,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Papírovou utěrkou potom cuketu otřeme.
Krok 2: Zelené či žluté fazolky (syrové či mražené) vhodíme do horké osolené vody a krátce povaříme. Potom přecedíme a necháme okapat.
Krok 3: Zeleninu rozložíme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do předehřáté trouby nebo pod gril a krátce zapečeme. (Já využívám program Crisp v mikrovlnné troubě.)
Krok 4: Rozehřejeme sendvičovač, lehce olejem přetřeme jeho plochu, uložíme na něj plátky sýra, uzavřeme a zapečeme do zlatavé kůrčičky. (Pokud nechcete olej použít, položte na plošky papír na pečení.)
Krok 5: Horký sýr podáváme s opečenou nebo grilovanou zeleninou.
Zveřejněno 24. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Haloumi bez grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oKYX
Moje poznámka
Haloumi bez grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oKYX
Nejnovější recepty
Bramborová polévka s pivem
Přidáno před 56 minutami
Rychlý moučník dvou barev
Přidáno před 1 hodinou
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 16 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 18 hodinami
Knedlíková omeleta se šunkou a sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Pečený květák z remosky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerová pomazánka s mrkví
magdalenka před 7 minutami
Mřížkový koláč s hruškami
Evellinka před 1 hodinou
Krtkův dort na plechu
Haelja před 2 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
BronaK. před 4 hodinami
Vepřové kostky s hořčicí
Pavkova1 před 9 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 13 hodinami
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 14 hodinami
Hrnková bábovka
Deelerka před 17 hodinami
Jihočeský kočičák (lepenice)
Pepajz před 17 hodinami
Bageta / ciabatta
magdalenka před 17 hodinami
Tématické fráze:
sýr na gril,
co na gril,
kyperský sýr,
kyperský sýr haloumi,
co na grilu,
oštěpok na grilování,
sýr halouni,
syr na gril recept,
grilování haloumi,
co na grilu,
haloumi příprava,
priprava haloumi,
grilovany ostepok recept,
chaloumi na grilu,
syr na grilu,
haloumi grilování,
recepty na gril sýry,
na gril ostepok,
halouni syr,
slovensky ostepok
Suroviny:
sýr halloumi,
cuketa,
fazolky zelené,
sůl,
olej
Komentáře (11)
Vidím, ze hodne cestujete, to ale neznamená, ze Turci, kterí mají své restaurace v cizine delají vsecko tak, jak doma.
Haloumi nejčastěji kupuji v Lidlu vždycky ho mají, když tam jsou Řecké dny, což je často, nebo si ho vozím z Německa nebo Rakouska, kde je levnější. Chutí, vzhledem a konzistencí mi trochu připadá, jako byste slovenský oštěpok naložili do slaného nálevu.
Nikdy jsem se nesetkala s tím, že bych v kebabu našla sýr (jakýkoliv) a ani nevím, proč by ho tam Turci dávali. Jednak je dost drahý (a kebab je lidové jídlo) a ani jsem ho v Turecku nikdy neviděla.
U nás znamená ne u Vás.
Já ho ani nechci loupit, protoze nám nechutná.
U nás se neprodává - jenom v turecké restauraci ho podávají do rúzných jídel. Snad nejcasteji do Dürümu a kebabu. Ale nejenom tam.
Nám vubec nechutná, jsme zvyklí na spanelské a francouzské sýry a Haloumi je takový, jak bych to rekla, z jinýho sveta. Nejenom chut, ale i konzistence.