Nutriční hodnoty (Nakládaný bůček - Pantůček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 706 kJ / 4 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,99 g |
| Tuky | 301,18 g |
| – nasycené | 79,23 g |
| – nenasycené | 158,75 g |
| –– mononenasycené | 128,02 g |
| –– polynenasycené | 30,74 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 131,74 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 10,08 g |
| Sůl | 24,25 g |
| Sacharidy | 283,05 g |
| – cukry | 18,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg libovějšího bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 10 g |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky celého pepře | Pepř černý | 3.5 g |
| 5 5 větších stroužků česneku (i více) | Česnek čerstvý | 350 g |
| 1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 10 g |
| 8 8 velkých stroužků česneku (i více) | Česnek čerstvý | 560 g |
| 1 lžička 1 lžička kari koření | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička grilovacího koření | Grilovací koření | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička worcesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| možno pár kapek kapek tabasca | Tabasco omáčka |