Zázvorový sirup

Zdenka +++ Kuchařka: Zdenka +++

Nápoje 35 názorů

Suroviny

zázvor 40 dkg
1,25 l vody
celkem 3 citrony
2 kg cukru
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Středně velký zázvor opereme, nastrouháme nebo nadrobno nakrájíme i se slupkou do kastrůlku.
    Přidáme litr a čtvrt vody se dvěma na tenko nakrájenými citrony a dáme vařit asi 10 min. Po uvařeni odstavíme a necháme vylouhovat 24 hod.

  2. Druhý den scedíme a dáme zase vařit i s 2 kg cukru, můžete dát i méně. Povaříme 5 min. Z jednoho citronu vymáčkneme šťávu a přidáme do sirupu, necháme vychladnout.
    Nalijeme do plastové láhve a uschováme v chladnu.

Poznámka

Používám to místo slazení cukrem, do čaje dám 2 lžíce sirupu na 1 litr čaje nebo si dám 1 lžíci sirupu a zaliju vřelou vodou. Tento recept jsem dostala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 533 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zázvorový sirup

  • Patricie Patricie(neregistrovaný)

    Dělám pravidelně, s 1kg cukru bohatě stačí a musím odlévat i mamce. Piju ráno s vlažnou vodou na probuzení, i chlapi ho mají rádi a to je co říct:-p

    Odpovědět

  • Beruška Beruška(neregistrovaná)

    Právě vařím po 2.,nemá fakt chybu!:-p I když cukr vynechávám téměř ze všeho,na čajik s tímto sirupem mám vždycky velkou chuť..:-)) mňamka

    Odpovědět

  • Salam Salam(neregistrovaný)

    Včera jsem okoštoval v práci od kamaráda a jelikož mám zázvor rád, jdu si jej také uvařit. Do čaje super věc. Jen pro nás nesladiče méně cukru.

    Odpovědět

  • pavel pavel(neregistrovaný)

    Vynikající věc....vaříme ho už dlouho. Každému, komu ho dáme ochutnat chutná. Přidávám si ještě skořici a hřebíček - krásně ovoní....Nedávno jsem v obchodu natrefil na odlomky kořenu zázvoru za 9,-kč kilo!!!! Vykoupil jsem vše :D :D :D a vařil a vařil a rozdával :-K:yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie(neregistrovaný)

    Luxus,dávám jen 1kg cukru,zásobují rodinu.Děti konečně nepijí éčkové a obarvené šťávy.

    Odpovědět

  • Zdenka +++ Zdenka +++(autorka receptu)

    jitka:

    jitka:ano dá

    Odpovědět

  • jitka jitka(neregistrovaná)

    da se tento sirup pit jako stava -to myslim zalevat studenou vodou???dekuji

    Odpovědět

  • Petra Kleistnerová Petra Kleistnerová(neregistrovaný)

    Ahoj já jsem to vyzkoušela, jsem spokojená, mohu doporučit, nejvíc užívám jako hřejivý nápoj při nachlazení a bolekrku, zalít samotný sirup horkou vodou jako grog, a vypít co nejteplejší. Dělala jsem to poprvé, budu dělat zase dvojtou dávku. Sirup je hustý, jako šťáva z obchodu, je to praktické, hned k použití, nemusí se nic krájet, je to hned po ruce, fakt dobré, pijeme celá rodina. Tak ahoj :-):yes:

    Odpovědět

  • Laďka Laďka(neregistrovaná)

    Mirka:zázvor je především hřejivý, recept na čaj je ne spařit, ale vařit, takže si myslím že to co má v sirupu zstat to tam zstane..:-)

    Odpovědět

  • hana riedlova hana riedlova(neregistrovaná)

    mam jiny receot ale vynikajici odzkouseny 2 kg cerstv.zazvoru,2 kg trtinov.cukru 2l ciste citr .stavy,0,5 kg medu 5 ks citronu a limetek,10 ks hrebicku,2ks cele skorice,2 ks badyanu,1 lzicka ml. skorice,2 lzicky kardamonu,pul muskat.orisku,2 vanilk.lusky,svazek cerstve maty.zazvor nastrouhat taky musk. orisek citron a limetku nakrajet na kolecka pridat vse ostatni dat do sklenene nebo smaltov.nadoby nechat dva dny ulezet pri pokoj.teplote.pote nalit do sklenic.budou asi 2l cisteho sirupu

    Odpovědět

  • Jitule Jitule(neregistrovaný)

    Určitě vyskouším, je to moc lákavééé;-)

    Odpovědět

  • Zdeněk Zdeněk(neregistrovaný)

    dostal jsem ochutnat takto dělany-30 dkg na struhadle nastrouhaného zázvoru,vařit v 1 litru vody 50 min.nastrouhat kůru ze dvou citronů/řádně omýt/po odstavení vmíchat 1/2 kg cukru, chladit a přídat šťávu z 1/2 kg citronů,scedit do láhví, užívat 3 x denně štamprli ev. do čaje či vody jako sirup:-))

    Odpovědět

  • majka majka(neregistrovaná)

    spagetka:díky, chtěla jsem ho jako dárek, ale přiložím k tomu návod- před použitím protřepat ;-)pěkný den:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    majka:kal na dně není na závadu, protřep, použij a je vše o.k.;-)

    Odpovědět

  • majka majka(neregistrovaná)

    ahoj všem, zkusila jsem vyrobit tento sirup, je super, jen mám na dně nějakou usazeninu- kal. Udělala jsem nějakou chybu v postupu nebo je vrstva kalu na dně sklenky v pořádku? děkuji za rady:-8

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: výroba zázvorového sirupu zázvor recepty zázvorový sirup bez vaření zázvor s medem recept na zázvor s medem sirup ze zázvoru a citronu domácí výroba zázvorového sirupu zázvor s medem recept zazvorova stava zazvorovy syrup zazvorovysirup zazvorovy rozvar zázvor recept recepty zazvor zázvor s medem a citronem zázvorový likér vyroba sirup recept zazvorové recepty recept zázvor zázvorový

Zapomněl/a jsem heslo