Nutriční hodnoty (Pštrosí steak s dýňovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 522 kJ / 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 66,30 g |
| – nasycené | 18,56 g |
| – nenasycené | 47,07 g |
| –– mononenasycené | 30,72 g |
| –– polynenasycené | 16,35 g |
| ––– omega 3 | 6,13 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 0,87 g |
| – cukry | 0,83 g |
| ––– laktóza | 0,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 pštrosí steaky z horního stehna (každý cca 200 g) | Pštrosí prso | |
| 2 lžíce 2 lžíce kvalitního olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 4 4 lžičky otrhaných lístků tymiánu | Tymián sušený | |
| mořská sůl v mlýnku | Sůl mořská | |
| barevný pepř v mlýnku | Pepř barevný | |
| 1 1 malá muškátová dýně | Dýně muškátová čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce štýrského dýňového oleje | Olej dýňový | 30 ml |
| 6 větviček 6 větviček tymiánu | Tymián sušený | |
| 3 větvičky 3 větvičky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 25 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |