Nutriční hodnoty (Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 282 kJ / 3 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,65 g |
| Tuky | 103,57 g |
| – nasycené | 16,48 g |
| – nenasycené | 79,62 g |
| –– mononenasycené | 53,91 g |
| –– polynenasycené | 25,71 g |
| ––– omega 3 | 4,49 g |
| Vláknina | 44,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 546,20 g |
| – cukry | 138,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g bezlepkové mouky (bezlepková směs Nomix) | Mouka pohanková | 500 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu | E415 - Xanthan | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 400-500 ml 400-500 ml vody (podle šťavnatosti jablek) | Voda | 450 ml |
| 1 hrst 1 hrst sekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 2 2 velká jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 15 g |
| tuk na vymazání 100% (Iva, Omega) | Margarín | |
| džem (dle chuti) | Marmeláda jahodová | |
| 80 g 80 g tuku 100% (Iva, Omega) | Margarín | 80 g |
| 150 g 150 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 150 g |
| 50 g 50 g čokolády na posypání | Čokoláda mléčná 30% | 50 g |
| rostlinná smetana ke šlehání (např. rýžová) | Smetana kravská sladká 30% | |
| ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky |