Nutriční hodnoty (Slanac - slaný rohlík z Chorvatska)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 333 kJ / 2 470 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,15 g |
| Tuky | 64,40 g |
| – nasycené | 18,38 g |
| – nenasycené | 41,49 g |
| –– mononenasycené | 27,77 g |
| –– polynenasycené | 13,72 g |
| ––– omega 3 | 3,32 g |
| Vláknina | 16,90 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 6,49 g |
| Sůl | 16,20 g |
| Sacharidy | 398,30 g |
| – cukry | 35,50 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 100 g 100 g polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 20 g 20 g čerstvé droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olej | Olej řepkový | 33 ml |
| 200 g 200 g kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 250 ml 250 ml vlažná voda | Voda | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce bramborového škrobu (kukuřičného) | Bramborový škrob | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce vody | Voda | 54 ml |