Nutriční hodnoty (Zeleninovo - masová sekaná, plněná smotky s gorgonzolou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 061 kJ / 2 405 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,89 g |
| Tuky | 206,84 g |
| – nasycené | 72,69 g |
| – nenasycené | 98,61 g |
| –– mononenasycené | 81,55 g |
| –– polynenasycené | 17,06 g |
| ––– omega 3 | 1,10 g |
| Vláknina | 4,41 g |
| Cholesterol | 786 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 0,94 g |
| Sacharidy | 18,63 g |
| – cukry | 8,76 g |
| ––– laktóza | 8,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g umletého libovějšího bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| čerstvá majoránka | Majoránka čerstvá | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 malá kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1/2 1/2 listový špenát mražený(protlak) | Špenát mražený | |
| 1 1 jarní cibulka s natí | Cibulka jarní čerstvá | |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 kávová lžička uzené červené papriky | Paprika uzená | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 6 6 tenkých koleček trvanlivé kvalitní uzeniny nebo plátky uzeného masa | Párek vepřový | |
| 150 g 150 g gorgonzoly nebo Nivy | Gorgonzola | 150 g |
| 1 1 polévková lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín |