Nutriční hodnoty (Cuketove Carpaccio)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 38 kJ / 9 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,40 g |
| Tuky | 0,05 g |
| – nasycené | 0,03 g |
| – nenasycené | 0,02 g |
| –– mononenasycené | 0,01 g |
| –– polynenasycené | 0,01 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 1,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1,50 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| rukola | Rukola čerstvá | |
| 1/2 1/2 velké cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| čerstvý strouhaný parmezán | Parmezán | |
| balsamicova redukce |