Nutriční hodnoty (Vepřová roláda “Debrecín“)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 055 kJ / 1 686 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,86 g |
| Tuky | 135,94 g |
| – nasycené | 53,43 g |
| – nenasycené | 68,63 g |
| –– mononenasycené | 56,47 g |
| –– polynenasycené | 12,16 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 17,20 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 450 g |
| 100 g 100 g tence nakrájeného Debrecínského špeku | Špek | 100 g |
| 50 50 g na kostičky nakrájeného Debrecínského špeku | Špek | |
| 2 2 středně velké cibule nakrájené nadrobno | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 15 g |
| čtyřbarevný pepř z mlýnku Kotányi(ale postačí i obyčejný mletý) | Pepř barevný | |
| sůl | Sůl mořská | |
| snítka snítka čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý | |
| 2 2 m obyčejné nitě přeložené na polovinu |