Kakaový závin
Voňavý kynutý závin s kakaovou náplní připravíme z vláčného těsta, které necháme vykynout, rozválíme a naplníme směsí kakaa, cukru a másla. Po upečení získáme krásně měkký a šťavnatý moučník ideální ke kávě.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 156 kJ / 6 013 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,34 g |
| Tuky | 190,60 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 807 mg |
| Sodík | 827 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 908,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a lžičku mouky a promícháme. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, cukr, špetku soli a podle chuti citronovou kůru. Přilijeme kvásek a rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto.
Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 3 stejné díly. Každý díl rozválíme na placku.
Krok 5: Placky potřeme rozpuštěným máslem.
Krok 6: Kakao smícháme s cukrem a směsí rovnoměrně posypeme těsto.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vytřeme tukem.
Krok 8: Placky pevně srolujeme do závinů a přeneseme je na připravený plech. Povrch závinů potřeme rozpuštěným tukem.
Krok 9: Záviny pečeme asi 30 minut dozlatova.
Krok 10: Během pečení je můžeme ještě potřít rozpuštěným tukem.
Zveřejněno 1. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kakaový závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2RBk
Moje poznámka
Kakaový závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2RBk
Nejnovější recepty
Párance neboli slížky
Přidáno před 15 minutami
Pečený hřebínek z vepřové kýty
Přidáno před 1 hodinou
Vajíčková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Dvojctihodný koláč na plech
Přidáno před 2 hodinami
Pražské koule na plech podle Alenky z Peče celá země
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina minutka
lunav1 před 3 minutami
Dýňová polévka Hokkaido se smetanou
magdalenka před 7 minutami
Ořechy v čokoládě
Merylas před 44 minutami
Medová bábovka s jablky
terezkakozakova před 51 minutami
Domácí "tavený" sýr
[email protected] před 1 hodinou
Jablková buchta s tvarohem
Lukyx před 1 hodinou
"Česká" čína
jvsjvrj před 1 hodinou
Vepřovka z pečeného masa
martianekk před 2 hodinami
Hrnkové palačinky
petrpasek85 před 2 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
vejce,
mléko,
máslo,
droždí čerstvé,
cukr krystal,
kůra citronová,
sůl,
kakao,
cukr krystal,
máslo,
tuk,
tuk
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0