Nutriční hodnoty (Hovězí játra na smetaně s okurkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 037 kJ / 1 204 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,00 g |
| Tuky | 93,88 g |
| – nasycené | 48,66 g |
| – nenasycené | 41,05 g |
| –– mononenasycené | 23,85 g |
| –– polynenasycené | 17,20 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 438 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 26,20 g |
| – cukry | 6,20 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hovězích jater | Játra hovězí | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 hovězí bujón | Bujón hovězí | |
| 2 lžičky 2 lžičky polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 10 g |
| voda | Voda | |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání 30% | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 2 2 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená |