Nutriční hodnoty (Cuketové rolky s pikantní masovou směsí a sýrovým přelivem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 125 kJ / 1 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 172,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,28 g |
| Tuky | 98,42 g |
| – nasycené | 57,51 g |
| – nenasycené | 34,72 g |
| –– mononenasycené | 29,83 g |
| –– polynenasycené | 4,89 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 15,78 g |
| Cholesterol | 699 mg |
| Sodík | 8,76 g |
| Sůl | 21,40 g |
| Sacharidy | 76,13 g |
| – cukry | 44,95 g |
| ––– laktóza | 22,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká žlutá cuketa | Cuketa čerstvá | |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 4 4 pikantní zavařená rajčata (nejlépe česneková) | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 4 lžíce 4 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 60 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 60 ml |
| máslo | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g eidamu (nejlépe máslový) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 100 g 100 g nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený |