Nutriční hodnoty (Květákový mozeček bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 937 kJ / 463 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,36 g |
| Tuky | 35,02 g |
| – nasycené | 4,15 g |
| – nenasycené | 29,89 g |
| –– mononenasycené | 18,11 g |
| –– polynenasycené | 11,77 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 11,80 g |
| – cukry | 5,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 150 g 150 g uzeného Tofu | Tofu uzené | 150 g |
| 2 2 polévkové lžíce instantní polenty | Polenta | |
| sůl (může být i černá sůl, která voní a chutná po vajíčkách) | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| čerstvá petrželka nebo pažitka | Petržel nať čerstvá |