Nutriční hodnoty (Pěry, pečené ovocné knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 10 641 kJ / 2 543 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,00 g |
| Tuky | 28,77 g |
| – nasycené | 10,34 g |
| – nenasycené | 12,12 g |
| –– mononenasycené | 8,42 g |
| –– polynenasycené | 3,70 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 551 mg |
| Sodík | 437 mg |
| Sůl | 0,97 g |
| Sacharidy | 469,95 g |
| – cukry | 112,75 g |
| ––– laktóza | 26,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| máslo k vymazání pekáčku a potírání buchet | Máslo kravské | |
| švestky nebo švestková povidla | Švestky čerstvé | |
| 300 ml 300 ml mléka na zalití | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |