Nutriční hodnoty (Kančí kýta na divoko alá Verča)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 169 kJ / 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 124,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,46 g |
| Tuky | 16,49 g |
| – nasycené | 5,57 g |
| – nenasycené | 9,99 g |
| –– mononenasycené | 5,00 g |
| –– polynenasycené | 4,99 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 11,18 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sodík | 4,19 g |
| Sůl | 10,57 g |
| Sacharidy | 21,28 g |
| – cukry | 9,07 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g kančí kýty | Kanec kýta | 550 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 bujony (masox) | Bujón hovězí | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky tomatové šťávy | Šťáva z rajčete | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| 4 4 hřebíčky | Hřebíček | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 0,2 l 0,2 l domácí lečo (bez uzeniny) | Zelenina směs sterilovaná | |
| mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| sádlo | Sádlo vepřové |